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EspriTri 2008

05.10.2008 - espriTri,  News
EspriTri 2008
Sonnenschein und Wein im Elsass

Was will man mehr, ein Haufen sympathischer FT Alumni, wundervolles Herbstwetter im malerischen Elsass, Weine aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz degustieren und zu guter letzt ein Paar Flammenkuchen essen können. Man kann es ruhig sagen, die erste espriTri Veranstaltung hatte einen guten Auftakt. Aber fangen wir von vorne an.
Treffpunkt war Ribeauvillé. Das fast schon kitschige Städtchen hat sich von der besten Seite gezeigt und Olivier  Pourre  von den  FTIM Euler - der aus der Region kommt und jeden Winkel kennt  -  hat uns auch noch in die Reben geführt . Dabei hat er uns eine gute erste Einführung in die Weinkunde gegeben, indem wir die verschiedenen Traubensorten sehen und auch gleich verköstigen konnten.

Doch Ribeauvillé war nur der Auftakt. Danach hat uns Denis Wurtz aus Beblenheim freundlich in seinem Weinkeller begrüsst. Er ist Weinbauer und Oenologe und hat trotz Erntestress seine Räumlichkeiten für den Degustationskurs angeboten. Zusätzlich kam Thomas Wagner, Oenologe aus Lörrach dazu . Damit hatten wir zwei kompetente Leute vor Ort, die uns alles über die Degustation erklären und Fragen rund um den Wein beantworten konnten. Doch es blieb nicht bei der Theorie es wurde auch viel probiert. Es ist doch recht eindrücklich, wie die gleichen  Trauben  immer wieder anders  schmecken obwohl sie in der gleichen Region angebaut wurden.  

Nachdem uns die regionalen Weine aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz näher gebracht wurden, hat sich nach zwei stündiger Degustation langsam aber sicher der Hunger bemerkbar gemacht. Aber es war für alles gesorgt und die Flammkuchen konnten serviert werden.

Es wurden also alle Sinne angeregt und auch kulinarisch blieben keine grossen Wünsche offen. Die Erwartungen sind also hoch und man kann bereits gespannt,  sein was das espritTri Team für nächstes Jahr organisieren wird. Die FT Alumni  wird auch dann wieder zu einem weiteren gemütlichen und kulturellen Ereignis einladen.

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